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フグ肝料理紹介 視聴者に誤解 厚労省、テレ朝を指導


 厚生労働省は19日、テレビ朝日で13日に放送された「いきなり!黄金伝説。」で、フグの肝臓を使った料理を紹介したシーンについて、健康被害を防止する対策を講じるよう同局に指導した。


 同局によると、お笑いコンビ「タカアンドトシ」のトシさん(31)が宮崎県内でシロサバフグ(通称・キンフグ)の釜飯を食べ、ナレーションで「キンフグには肝臓も毒がない」などと紹介。番組ホームページで調理方法を紹介していた。


 同局は「地元ではキンフグが一般的に食べられているので放送した」と説明。だが、厚労省はキンフグが他の地方では別種のフグを指す場合があり、資格のない人がフグを調理すると事故の危険があるため、視聴者にまねをしないように呼びかけるよう指導した。


 テレビ朝日広報部は「指導を真摯(しんし)に受けとめ、今後の番組制作に生かす」とコメント。20日放送の番組で経緯を説明する。

    2007-12-20